Café Torrado e Moído Tradicional 500g

Descrição

Tradição mineira no sabor e no jeito de fazer

Produzido com grãos cultivados nas montanhas de Ibiraci, no sul de Minas Gerais, esse café carrega a essência da Alta Mogiana, uma das regiões mais respeitadas do Brasil quando o assunto é qualidade.

O clima ameno, a altitude elevada e o cuidado no cultivo garantem um sabor encorpado, aroma intenso e um toque levemente adocicado. É o café de todo dia, daquele que passa na hora e perfuma a casa, que reúne a família na cozinha e acompanha as conversas mais simples e sinceras. Com torra no ponto certo e tradição no preparo, ele representa o verdadeiro café mineiro: forte, honesto e feito com carinho.

Mais que uma bebida, é parte da rotina, da memória e do afeto de quem cresceu com café passado no coador.

Ficha Técnica

• Produto: Café Portela Moído
• Peso líquido: 500g
• Tipo de grão: 100% Arábica
• Origem: Ibiraci – Minas Gerais, Brasil
• Região produtora: Alta Mogiana
• Altitude média: 1.100 metros
• Torra: Média
• Moagem: Média (ideal para coador, prensa francesa, V60)
• Aroma: Intenso, com notas de chocolate e castanhas
• Sabor: Encorpado, suave, levemente adocicado
• Acidez: Baixa a média
• Corpo: Médio-alto
• Embalagem: 4 Soldas
• Validade: 12 meses após a data de torra
• Não contém glúten

Sugestões de Preparo

Método tradicional (coador): Use 1 colher de sopa (10g) de Café Portela para cada 100ml de água. Utilize água quente (90–95°C) e evite fervura. Sirva imediatamente após o preparo para aproveitar o máximo de aroma e sabor.

Outros métodos recomendados:

Prensa francesa
Hario V60
Aeropress
Coador de pano